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[5625] Les Chazaux 2019 Nicolas Jacob / レ・シャゾー 2019 ニコラ・ジャコブ

7,500円(税込8,250円)

レ・シャゾー 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Poulsard (プールサール)
タイプ：Red (赤)
　度数：12.5%

インポータコメント
軽くにごりのある、じんわりルビー色。
華やかなアロマ、つややか、球体の口当たり！
チャーミングな果実味、優しくしみこんでくる旨み。
ブラボー！！


■生産者
Nicolas Jacob (ニコラ・ジャコブ)
本拠地：フランス・ジュラ

《Etoile エトワールに輝く新人！》
ジュラ南部の雄ガヌヴァ訪問時に紹介してもらった新人。
ガヌヴァの蔵で勤めつつ、自身の畑から少量生産。
センスは折り紙つき。
お楽しみに！

現在ではガヌヴァの片腕として畑から醸造まで活躍しつつ、着々と自身の環境も整えている。
1haだけだったエトワールの畑。
しかしよりガヌヴァの村の近くに畑と醸造所を確保。
これからも目が離せない！

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