一緒に購入されている商品

[2160] Principiante 2019 Vini Santa Colomba / プリンチピアンテ 2019 ヴィーニ・サンタ・コロンバ

2,700円(税込2,970円)

プリンチピアンテ 2019

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Veneto (ヴェネト)
　品種：Garganega (ガルガーネガ)
タイプ：White (白)、Frizzante (フリッツァンテ)
　度数：11.5%

インポータコメント
花の香りとアーモンドのニュアンスが感じられ、わずかに白い果実のフルーティーな香りもあり。
ほどよい新鮮さと香ばしさのある味わい。
淡白な魚や新鮮なチーズに合うアペリティフワイン。

※保管温度が低いと開栓時に吹き出す場合もございますので、よく冷やして開栓してください。


■生産者
Vini Santa Colomba (ヴィーニ・サンタ・コロンバ)
本拠地：イタリア・ヴェネト

ヴィーニ・サンタ・コロンバは、イタリア・ヴェネト州ヴィチェンツァ南部にある海抜約200メートルの丘、コッリ・ベーリチに位置し、1660年代に建築された元修道院の施設内にあります。
海洋起源の石灰質粘土質土壌の30ヘクタール（東京ドーム6個分）の敷地のうち、8.5ヘクタールの葡萄畑には主に土着品種であるガルガーネガを栽培しています。
敷地内には何千ものハーブや木々が育つ庭園があります。

1968年から続く元修道院施設内のワイナリーを2016年からヴェローナ大学でワイン醸造学を学んだジャンフランコ・ミストロリゴと農業学者のマルコ・ダニがヴィーニ・サンタ・コロンバとして引き継ぎ、この施設内に生存する植物の多様性を活かした葡萄栽培とワイン醸造を行っています。
「自然は私たちが足で踏みしめる巨大な化学実験室で、その中には人間を含めた生物の生命のすべての答えがあります。
この素晴らしいバランスを壊さない」というのがジャンフランコとマルコのフィロソフィーです。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す