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ペットナット ロゼ 2020

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Niedersterreich (ニーダーエステライヒ)
　品種：Zweigelt (ツヴァイゲルト)
　　　　Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
タイプ：Pink (ロゼ)、Petillant (ペティアン)
　度数：11.5%

インポータコメント
ラズベリーやチェリー明るい果実のニュアンスに、果皮由来の細かいタンニン、 ノンフィルターならではの旨みとしっかりとした酸味が食材や、お料理に優しく寄り添う様な辛口のロゼ・ペティアンです。


■生産者
Fuchs & Hase (フックス & ハーゼ)
本拠地：オーストリア・ニーダーエステライヒ

『Fuchs und Hase』はアルヴィン・ユルチッチとシュテファニー・ユルチッチ、マーティン・アンドルファーとアンナ・アンド ルファー4人の若きヴィントナーで創立されました。
古くからの友人である、アルヴィンとマーティンは自分たちのワイナリー共同で何かプロジェクトができないか模索し、彼らの持つ確かな技術と、情熱を注ぎこみワインを造っています。

それぞれのワイナリーはカンプタールにあり、ペットナットに適した畑を選ぶ必要がありました。
幸いにもカンプタールのエリアでも非常に条件の良い畑をすでに所有しており、土壌の多様性に富んで綺麗なミネラル感があり、寒暖差がある畑をチョイスしました。

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