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[4400] KASSETTE B 2020 KARNAGE / カセット・ベー 2020 カルネージュ

5,500円(税込6,050円)

カセット・ベー 2020

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Alicante Bouschet (アリカンテ・ブーシェ) 50%
　　　　Merlot (メルロー)50％
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：12.3%

インポータコメント
オード県/カルカソンヌ産の葡萄。
2つのキューヴで醸造。
半量のアリカンテ(全房)+半量のメルロー(ダイレクトプレス)+マセラシオン3週間し、半量のアリカンテ(全房)+半量のメルロー(除梗)+マセラシオン15日間したものとアサンブラージュ。
澱引きは行わない。
ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。
ふくよかで深みのある力強い味わい。


■生産者
KARNAGE (カルネージュ)
本拠地：フランス・ジュラ

アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、 「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。

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