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オデスィ ピノ・ノワール 2016

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　度数：12.5%

インポータコメント


■生産者
Les Poete (ル・ポエット)
本拠地：フランス・ロワール

ロワール地方、 AOCルイィ、カンシーでワイナリーを営む父を持つ、ギョーム・ソルヴ。
彼は元々、優秀なソムリエでした。
幼少期は畑で手伝いをしながら学業に励んでいました。
その後レストランサービスを勉強し、仕事を深めていく行くうちに、 AOCのあり方、栽培、創りに対する熱意が彼の中で目覚めました。
ギョームのアプローチの根幹は全てのプロセスに対して『環境にやさしい』という事です。
ワインの品質を高めて、心身ともに健康・健全という観点から、環境活動を行っています。
畑はカンシー、ルイィに 6ヘクタール、トゥーレーヌに 1.5ヘクタールを所有、栽培・醸造・瓶詰め、 全て一人で行っており、 GUIDE DES VINS bottane+desseauve 2019 には世界のトップドメーヌ 10に選ば れる程の実力者です。

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