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[1920] CLAIR MONT 2020 Domaine Landron Chartier / クレール・モン 2020 ドメーヌ・ランドロン・シャルティエ

2,400円(税込2,640円)

クレール・モン 2020

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
タイプ：Red (赤)
　栽培：有機栽培
　度数：12%

インポータコメント
手摘みで収穫。
除梗し14日間のマセラシオン。
自然酵母を用い、20 度でアルコール発酵。
バリックで 6ヶ月、その後タンクで更に 6 ヶ月熟成。
ドメーヌが所有する各テロワールからのアッサンブラージュ。

黒果実の香りと軽い樽香、爽やかな口当たり、肉を思わせるような余韻。
フレッシュさの中に緻密さと気品が感じられます。
相性の良い料理:ソースのある肉料理、シャルキュトリー、仔牛


■生産者
Domaine Landron Chartier (ドメーヌ・ランドロン・シャルティエ)
本拠地：フランス・ロワール

3代目のワインメーカーであるベルナール氏は、兄のジョー氏と共にミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地区ので働いていましたが、協業が頓挫してしまいました。
2002年、ベルナール氏と妻のフランソワーズは、シャトー・デュ・ポンソー(ナントの北東部)の畑を取得し、その20haの土地で新たなチャレンジをスタートしました。
当初は全生産量をバルクで販売していましたが、2008年にブドウ栽培と醸造学の学位を取得した長男ブノワが戻ってきたことを機に、彼らは自分たちでワインを醸造・瓶詰めするようになり、2009年には有機栽培への転換が始まりました。

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