一緒に購入されている商品

[3200] Sylvaner l'intemporel 2021 ANDRE ROHRER / シルヴァネール・ランタンポレル 2021 アンドレ・ロレール

4,000円(税込4,400円)

シルヴァネール・ランタンポレル 2021

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Sylvaner (シルヴァネール)
タイプ：White (白)
　栽培：ビオディナミ
　認証：デメター、ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：11.5%

インポータコメント
シルヴァネール唯一のグラン・クリュが存在するミッテルベルグハイム村では、シルヴァネールは特別な品種。
ゆえに、永遠（ランタンポレル）のシルヴァネールと命名。
石灰質粘土土壌で水分が多いので、酸とミネラルが豊かなワインが出来る。
10-15％は1週間醸し、残りは即圧搾し、タンクにて発酵。
亜硫酸無添加。

色付きよいイエローの色調。
黄色い花、洋ナシの黄色果実風味とても豊かな香り。
しっかりしたレモン的酸を感じた後に、温かみのある黄色果実が広がる。


■生産者
ANDRE ROHRER (アンドレ・ロレール)
本拠地：フランス・アルザス
造り手：ルードヴィック・ロレール

ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する「ドメーヌ・アンドレ・ロレール」。
現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培です。

2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めています。
アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出していますが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在。
ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだしています。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す