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[3700] DREI FREUNDE 2021 2NATURKINDER / ドライ・フロインド 2021 ツヴァイ・ナトゥーキンダー

4,300円(税込4,730円)

ドライ・フロインド 2021

　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Bavaria (バイエルン)
　品種：Silvaner (シルヴァーナー) 20%
　　　　Bacchus (バッカス) 45%
　　　　Muller-Thurgau (ミュラー＝トゥルガウ) 35%
タイプ：Orange (オレンジ)
　土壌：複数の畑から
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：11%

インポータコメント
フランケン地方で栽培される上位3品種のバッカス、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナのブレンドです。
2021年はカビ病の脅威にさらされた年でしたが、バッカスを中心に十分な量の葡萄を収穫することができました。
前のヴィンテージよりもバッカスとミュラー・トゥルガウがやや多くブレンドされているためハーブ感と果実味が増しています。
やや濁った濃い⻩色の外観。桃を思わせるフルーティーな香り。
酸が高めですもものような味わい。
ほどよい渋みと酸がシャープな輪郭をあたえバランスの取れた上質な液体です。


■生産者
2NATURKINDER (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)
本拠地：ドイツ・バイエルン
作り手：ミカエル・フォルカー & メラニー・ドレス

2naturekinder は、Micheal Voelker(ミカエル・フォルカー) と Melanie Drese(メラニー・ドレス) のプロジェクト。二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、 ナチュラルワインに魅了され、2013 年、ドイツのフランケン地方で1843 年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。

「何も追加せず、何も取り去らず」
を哲学に、よいバランスの中にもエッジがある美しいワインを造っています。
ミカエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、コウモリのラベルはその影響を受けており、ブドウ園におけるコウモリの役割についての研究プロジェクトを後援しています。
ニューヨーク,パリ,シドニーでもすでに大人気です。

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