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オルタナティブ・ロット 2021

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Weinviertel (ヴァインフィアテル)
　品種：Rosler (ロースラー) 70%
　　　　Merlot (メルロー) 30%
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　認証：ユーロリーフ、デメター
　度数：13%

造り手より
濃い紫がかったルビー。
紫蘇、スミレ、土の香り。
味わいはブラックプラムの黒系果に日本の梅、お香の風味があり。
なめらかでしまった酸が引き締め、シルキーなやや多いタンニンと共に流れていきます。
透き通るようなみずみずしさもありながら複雑性がありスルスルと進みます。


■生産者
Schrammel 2.0 (オルタナティブ・ロゼ 2021)
本拠地：オーストリア・ヴァインフィアテル

ウィーン郊外のヴァインフィアテル南部に約1ヘクタールの畑を持つマイクロワイナリーの当主ダニエルと妻ニコル。
ダニエルは、代々続くオーストリアの古典的なワインメーカーとは 違い異色な経歴の持ち主。
元々ワインとはかけ離れた生活をしていて、企業で管理職の傍ら、セミプロとして15歳から30歳までフリースタイルのスノーボーダーとして活躍。
ニコルとの結婚を機に、50年以上前にニコルの祖父が植えた1ヘクタールの畑を復活させるべく、2014年より権利を取り戻す。
当時のダニエルは、ナチュラルワインの大のファンでしたが、 ぶどう栽培やワイン造りに関しては素人同然。
専門的な文献をむさぼり読み、有名な造り手と話したりするなど独学でぶどう栽培、醸造技術を数年で習得。
現在、各キュヴェ1タンクほどの生産量で、増産には慎重に考えており、そのため、ウィーンでITベンチャー企業でマーケティング責任者をしながら、ニコルと一緒に畑と醸造所を管理している。
「3人の子供た ちにふさわしい世界を残したい」という思いが強いダニエル。
その夢に向け、1歩ずつ進んでいる。

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