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[3440] Abada 2022 Maison Dreno / アバダ 2022 メゾン・ドレノ

4,300円(税込4,730円)

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アバダ 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Languedoc (ラングドック)
　品種：Grenache (グルナッシュ)
タイプ：Red (赤)
　度数：12.2%

インポータコメント
アバダとは古いフランス語で「動物達を野原で解放する」と意味です。
エチケットは才能のあるイラストレーターのLisa Mouchet(リサ・ムーシェ)が描いたぶどうの房が爆発をしたようなイメージです。
テロワールはフレッセ=デ=コルビエールの粘土石灰岩と片岩の区画。
グルナッシュはの樹齢60年のものです。
醸造は半分は6日間全房でセミ・カルボニック・マセラシオン。
残りの半分は除梗と破砕後に3日間マセラシオンを行います。
その後2つの部分をブレンドしてファイバータンクで6ヶ月寝かして2023年4月に瓶詰めしました。

芯がしっかりしていて、バランスが取れているドレノの歴史初のキュヴェ。
熟したいちご、黒胡椒、ヨーグルトのような適度な酸味と甘みなどの深いアロマ。


■生産者
Maison Dreno (メゾン・ドレノ)
本拠地：フランス・ラングドック

ヴィルジールはストラスブールのレストランで働くうちにワインに興味を持ち始めました。
キャリアを変えて都会の生活から離れたいと考えていた彼は、2017年にコルシカ島パトリモニオAOCのニコラ・マリオッティ・ビンディの元で収穫や醸造を学び始めます。
その後、ニコラの畑で働きながらワイン醸造学とブドウ栽培を マルセイユで2年間学び、ワイン専門農業上級技術者免状(BTS)を取得した後は、コルス岬で6haの土地で畑管理とワイン醸造を担当しました。
その後自分自身のプロジェクト始めたいと思い、ダーバン・コルビエールの風土と考え方に憧れ2022年に移住しました。
購入した土地は粘土石灰岩のテロワールで、栽培品種は樹齢40年〜60年のカリニャン、グルナッシュが大半を占めますが、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラ
ンも少しあります。
2023年には、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、マカブーが植えられているダーバン・コルビエールの区画を再生しワインのバリエーションも増やしています。

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