シャルドネ・ムッシェルカルク 2023
国:Germany (ドイツ)
地域:Pfalz (ファルツ)
品種:Chardonnay (シャルドネ)
タイプ:White (白)
栽培:ビオディナミ
SO2:10mg/l
度数:12.5%
インポータコメント
シャルドネ 100%(樹齢 19 年)
ライムストーン土壌 標高 290m
ダイレクトプレス 30hl/ha 500L の木樽発酵・熟成 12 ヶ月、滓下げ 1 回 ポンプ不使用
SO2 は瓶詰め前に 10mg/L 添加
■生産者
Hannes (ハーネス
ラウ・ヴァイス)
本拠地:ドイツ・ファルツ
ドイツ・ファルツ地方の自然派ワイン生産者で、持続可能な農業を営み、イルベスハイムにある彼のワイナリーでリースリング、ショイレーベ、ミュラー・トゥルガウ、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の自然派ワインを生産している。