[3600] Sprat 2023 David Landron / スプラット 2023 ダヴィッド・ランドロン

4,500円(税込4,950円)

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スプラット 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Melon de Bourgogne (ムロン・ド・ブルゴーニュ)
タイプ：White (白)
　栽培：有機栽培
　度数：12%

インポータコメント
ミカシスト土壌（キラキラ光る結晶片岩土壌）はワインにミネラル感を与え、葡萄の完熟を促す手摘みで収穫、ダイレクトプレス、６ヶ月シュールリーでステンレスタンク熟成。

キラキラと輝くシルバーゴールド、フレッシュな果実や花々のアロマ、まろやかな口当たり、清涼感のある酸味やミネラル感、伸びやかな余韻！
お料理を持ち上げてくれる充実白！
アペリティフに、小イワシのフリットや燻製、アンチョビのマリネとも相性が良い
Sprat=10-15cmの小イワシ


■生産者
David Landron (ダヴィッド・ランドロン)
本拠地：フランス・ロワール

ナントの東、ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌAOCの中心部に位置するヴァレ村、ここにダヴィッドとそのファミリーが営む農場がある。
２０年以上有機農業を続けてきた敷地は１３０ヘクタール！だが、そのうちワイン畑は４ヘクタールのみで、あとは農家民宿、牧畜、花、ハーブ、野菜、スパイスなどの栽培を行い、運営している。
ダヴィッドは２０１７年から自身のワイン造りをスタート！
まだ３年目だがすでに土地の味を引き出し、魅力的なワインをリリースしている。
２０代後半で今後も楽しみな若手のワイン、ご期待ください！

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