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[1350] Sierra Norte Ananto Cava Brut Nature NV Bodegas Sierra Norte / シエラ・ノルテ アナント カヴァ ブルット･ナトゥーレ NV

1,800円(税込1,980円)

シエラ・ノルテ アナント カヴァ ブルット･ナトゥーレ NV

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Valencia (ヴァレンシア)
　品種：Macabeo (マカベオ) 70%
　　　　Chardonnay (シャルドネ) 20%
　　　　Xarello (チャレロ) 10%
タイプ：White (白)・ Sparkling (スパークリング)
　栽培：オーガニック
　度数：11.5%

インポータコメント
緑がかった淡い黄色。
上質で持続的な泡。
白い花や柑橘類、トースト、微かな干し草の香り。
クリーミーでフレッシュでドライ。
後味にライムと花が微かに感じられる。


■生産者
Bodegas Sierra Norte (ボデガス・シエラ・ノルテ)
本拠地：スペイン・バレンシア

■1914年には穀物畑ばかりだったカンポロブレス村（バレンシアの西）の0.8 ha畑でぶどう栽培を始め、ここにローカルなぶどう種、ボバルやマカベオなどを育てながら徐々に成長した。
■1980年代には変人扱いされながらも信念に基づきオーガニック栽培に方向転換し、その後2000年頃にワイナリーを建てると共に、ボデガス・シエラ・ノルテとして自分達のワイン造りを始めた。
■現在ではカンポロブレス（Camporrobles）、ラ・ローダ（La Roda）、フミーリャ（Jumilla）、エルピノーソ（ElPinos）の4か所に広がる総面積322 haの畑から収穫される多種のぶどうがワイナリーに集められ、30種類を超えるワインが造られている。

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