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[2000] Blanco de Sierra de Tolono 2016 Sierra de Tolono / ブランコ・デ・シエラ・デ・トローニョ 2016 シエラ・デ・トローニョ

2,500円(税込2,750円)

ブランコ・デ・シエラ・デ・トローニョ 2016

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Rioja (リオハ)
　品種：Viura (ヴィウラ) (マカベオ)
タイプ：White (白)
　栽培：オーガニック
　度数：12.5%

インポータコメント
15%を樽発酵、85%ステンレス発酵。
それぞれ3ヶ月間かけて醸しを行う。
ブレンド後ステンレスタンク3ヶ月熟成。


■生産者
Sierra de Tolono (シエラ・デ・トローニョ)
本拠地：スペイン・リオハ
造り手：ハヴィエル・ロドリゲス

従来のリオハワインのイメージを根底から覆す、エレガントで深い味わいを持つ『シエラ・デ・トローニョ』。
リオハの中でも最も標高の高い(650m)エリアのひとつ、ラ・バスティーダにある古木のテンプラニーリョの畑からこの素晴らしいワインを造るのはリオハ出身の若き女性醸造家、サンドラ・ブラーヴォ。

このシエラ・デ・トローニョは、ボルドーやキアンティ・クラシコ(トスカーナ)、マールボロ(NZ)、カリフォルニア、そしてプリオラートでの醸造経験を積んだサンドラの原点回帰であり、「進化する夢の結晶」とも言える彼女のオウン・ワイナリー。
手作業でのピジャージュ、小樽でのMLF等、伝統的な醸造法で造られる、今後のスペインワインを牽引していくであろう唯一無比の味わい。

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