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[4200] FLEDERMAUS ROT 2021 2NATURKINDER / フレーダーマウス ロット 2021 ツヴァイ・ナトゥーキンダー

4,900円(税込5,390円)

フレーダーマウス ロット 2021

　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Bavaria (バイエルン)
　品種：Schwarzriesling (シュヴァルツリースリング)(ピノ・ムニエ)
タイプ：Red (赤)
　土壌：石灰岩層・上部は粘土層
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：11%

インポータコメント
他の畑の多くがカビ病の脅威にさらされた年でしたが、この畑は輝きを放ち、とても健康的なぶどうを収穫することができました。
うすにごりでロゼのような淡い赤。
口に含むとピチピチとしたピュアなフレッシュさを舌先に感じ、アセロラやザクロのような果実がほどよくしなやかな酸と共に口内に広がります。
ジューシーで軽やかな飲み心地です。
シャンパーニュの生産者とも分かち合いたいムニエの2NATURKINDER的表現です。


■生産者
2NATURKINDER (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)
本拠地：ドイツ・バイエルン
作り手：ミカエル・フォルカー & メラニー・ドレス

2naturekinder は、Micheal Voelker (ミカエル・フォルカー) と Melanie Drese (メラニー・ドレス) のプロジェクト。
二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、 ナチュラルワインに魅了され、2013 年、ドイツのフランケン地方で1843年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。

「何も追加せず、何も取り去らず」
を哲学に、よいバランスの中にもエッジがある美しいワインを造っています。
ミカエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、コウモリのラベルはその影響を受けており、ブドウ園におけるコウモリの役割についての研究プロジェクトを後援しています。
ニューヨーク, パリ, シドニーでもすでに大人気です。

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