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[3840] BIB Lunagaia Grillo Agramante 2022 Cantina Orsogna / BIB ルナガイア グリッロ アグラマンテ 2022 カンティーナ・オルソーニャ

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BIB ルナガイア グリッロ アグラマンテ 2022

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Sicilia (シチリア)
　品種：Grillo (グリッロ)
タイプ：White (白)
　栽培：ビオディナミ
　認証：デメテール
　度数：12.5%
その他：3000ml

インポータコメント
除梗、ソフトプレスで圧搾、発酵。
自然酵母、自然発酵、制御された温度 (14-16℃) のステンレスタンクで発酵、タンクで4か月シュールリー、 少なくとも2か月ボトルエイジング。
ギヨー仕立て。

Catarratto (カタッラット) とZibibbo (ジビッボ)の2品種を交配したイタリアの土着。
忠実なプレパラシオンを実践する。
ビオディナミ､ オーガニック、 もちろん100%手摘み。

「アグラマンテ」は、物語の中でアフリカの王であり、シャルルマーニュの最も激しい敵対者の名前。

全体的に鮮やかで風味豊か。
アロマはサイダーアップル&シトラスブロッサムと言ったベルガモットやマンダリンなどの果実とジャスミンなどの花々が織りなす、 華やかなシャイニーシトラスの香り。
鮮やかで香ばしい。
シトラスの花、 ミント、セージ、ホワイトストーンフルーツの素敵なアロマが広がります。
ジューシーでまろやかで、熟した白桃、 ジューシーなグレープフルーツ、サイダーアップル、 ミネラル感があり、フルーティーノートの後の余韻には塩味があります。

『ルナ・ガイア』シリーズのエチケットは、 1800年後半から受け継がれているユネスコ無形文化遺産にも登録されている、L'Opera dei Pupi Siciliana (シチリアの操り人形の劇) を描いたもの。
人形劇の芸術パペットオペラは、騎士であるオルランドとリナルドの壮大な戦いの物語を作り上げました。
シャルルマーニュの宮廷に仕え、 二人ともに恋をしていた。
美しいアンジェリカとの古代の魅力と、 ヒューマニズム。
非日常的で壮大な誠実、勇気、愛、友情、 武士道精神とはを物語っています。
裁判所でのオルランドとパリを守るシャルルマーニュ。
ムーア人に攻められる。


■生産者
Cantina Orsogna (カンティーナ・オルソーニャ)
本拠地：イタリア・アブルッツォ

協同組合であるカンティーナ・オルセーニャは2005年にビオ ディナミへ取り組むためにルナリアブランドを立ち上げました。
ぶどう園はマジェッラ国立公園の標高432メートルの麓にアドリア海から15キロの地点であり、通気性がよい丘陵地帯に拡がり、 農法からワイン醸造、マーケティングにいたるまで、全てデメテールの基準にしたがっています。
ビオディナミ農法のほか、自然酵母の使用、自然な酒石酸の安 定(冬の自然な寒さを利用する)またプラスチックゴミを出さないために、キャップシールを廃し、伝統的なオレンジの糸で 瓶を封じる、ラベルは100%ツリーフリーで綿繊維のシールを使用するなど環境に配慮した取組みを行っています。

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