[5400] LA MARCETTE 2023 KEVIN BOUILLET / ラ・マルセット 2023 ケヴィン・ブイエ

6,300円(税込6,930円)

ラ・マルセット 2023

お一人１本まででお願いいたします。

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Poulsard (プールサール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：オーガニック
　SO2：
　度数：12.5%

インポータコメント
2023年は適度な気温で果実味が豊かなヴィンテージ。
2022年よりもずっと軽やかに仕上がっています。
とても淡くフレッシュなスタイルで、タンニンは非常になめらか。
砕いたイチゴを思わせる香りがあり、心地よい酸もしっかりと感じられます。
今飲んでも良いですし、熟成させることでタンニンとアロマがより溶け込み、バランスのとれた味わいになるでしょう。


■生産者
KEVIN BOUILLET (ケヴィン・ブイエ)
本拠地：フランス・ジュラ

大学で法律を学ぶ。
ワインについては、ボジョレのワイン学校で学び、2015年アプレンティとしてジュラのDomaine de la Tournelle (ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル)で働く。
その後オーストラリアのマーガレット・リバーのワイナリーで修行後、トゥルネルに戻り80%畑仕事 20%セラーで研鑽を積む。
祖父や粗祖父がワイナリーで、ピュピランにおそらく戦争前からあったであろう樹齢推定80-100年の畑、それに加え1ヘクタールをピュピランに借りてワイナリー設立。
2018年2000本醸造。
2019年オフィシャルファーストヴィンテージ 7500本醸造。

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