[購入条件有] Le meme Azimut 2024 (Le Vendangeur Masque) Alice et Olivier de Moor

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ル・メム・アズィム 2024 (ル・ヴァンダンジュール・マスケ)

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2026/08 入荷

　　国：France(フランス)
　地域：Bourgogne(ブルゴーニュ)
　品種：Riesling (リースリング) 40%
　　　　Gewurztraminer (ゲヴルツトラミネール) 40%
　　　　Muscat (ミュスカ) 10%
　　　　Pinot Blanc (ピノ・ブラン) 10%
タイプ：White (白)
　栽培：
　認証：ユーロリーフ
　度数：12%

インポータコメント
リースリングはダイレクトプレス、そこに他のブドウを全房のまま15日間マセレーション。
1年間樽熟成。

ル・メーム・アズィミュットは、“同じ方位、変わらぬ進路”を意味するキュヴェ名。
収穫量の増減から始まったアルザスへの買いブドウも4回目。


Le Vendangeur Masqueとは、アリス&オリヴィエが活動しているネゴシアン名。
ラベルにはドメーヌ名ではなく、このネゴシアン名のみを記載。
ドメーヌは有機認証を取得済みだが、ネゴシアンブドウは有機栽培転換中の畑のものも含まれる。


■生産者
Alice et Olivier de Moor (アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール)
本拠地：フランス・ブルゴーニュ

ディジョン大学・醸造学部の同級生だったカップルが1994年、シャブリとサン・ブリ、計4haの畑からスタートしたドメーヌ。
アリスの祖父は農家で、シャブリのほかオーストリア、ポルトガルでも経験を積んだ。
生産の主力はシャブリとアリゴテで、ほとんどのキュヴェを10年ものの古樽で発酵・熟成を行う。創業以来、クロード・クルトワを始めとする生産者達とも親交を重ね、除草剤の使用を減らし少しづつビオロジックに転換。
2002年には酸化防止剤無添加キュヴェも生産開始。
2005年にはビオロジック栽培に完全転向し、2008年に認証を得た。
しかし認証取得以前の数年前から既に、枝の誘引や除葉など格別に丁寧で真摯な栽培が生むワインは、パリのレストラン向けヴァン・ナチュール試飲会などでも常に大絶賛され、世界的な人気を確立していた。
2009年からはネゴシアンをスタートし、ヴァンダンジュール・マスケシリーズとして、リリースしている。
2017年ヴィンテッジからは念願のシャブリ・プルミエ・クリュの畑も入手することができ、意気軒昂たる生産者である。

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