[4000] Luba 2020 Punta de Flech / ルーバ 2020 プンタ・デ・フレッチャ

5,000円(税込5,500円)

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ルーバ 2020

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Madrid (マドリード)
　品種：Malvar (マルヴァール)
タイプ：Orange (オレンジ)
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
１００年もののアンフォラでマセラシオン・カルボニック、２ヶ月間バトナージュ、６ヶ月瓶内熟成、Luba = arrow = 矢

輝きのある濃い黄金色、まろやかな辛口果実、柑橘、ビターナッツ、下支えする酸味、徐々に現れるタンニン、ほろにがなミネラルキャンディー、しっかり目の赤ワインと同じ温度まで上げていくと豊かな果実味が現れる、十分なポテンシャル、懐の深いアンバーワイン！


■生産者
Punta de Flech (プンタ・デ・フレッチャ)
本拠地：スペイン・マドリード

アレックスとマリアがファミリーの葡萄畑を受け継いだ２００９年にスタートしたプロジェクト。その畑はマドリードの南、セラニージョス・デル・バジェに残るたった一つの畑だった。
都市が増殖し、住宅ブームによりどんどん消えていった畑だが、１９４０年に植樹されたその畑は彼らが守るべきものとなった。
葡萄畑のリズムを尊重し、いかなる薬剤も使わない彼ら。
イラクサ、トクサ、キンセンカンカ、カモミールなどのハーブの煎じ薬や発酵させたものを使って畑をケアしている。
近年消えかけていたバトレス、カランケ、エル・アラモ、クーバス・デ・ラ・サグラの高樹齢の畑も加わり、同様にケアしている。
葡萄はそれぞれの区画の個性が表現できるよう区画ごとに醸造し、醸造過程、瓶詰め時にも薬剤は使用しない。
セラーでは月の満ち欠けのリズムに則って作業している。
このような手法でワインのピュアな表現を引き出している！
そのワインは二酸化硫黄もゼロで仕上げているが、素晴らしいポテンシャルと安定感があり、開けてから１０日程度いい状態で飲めてしまう。
当日飲みきりなら白も赤もデキャンタージュすることをオススメします！

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