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[3120] Terme de Laureano Roig 2021 Mendall / テルメ・デ・ラウレアーノ 3 ロッチ 2021 メンダール

3,900円(税込4,290円)

テルメ・デ・ラウレアーノ 3 ロッチ 2021

お一人１本まででお願い致します。

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Cataluna (カタルーニャ)
　品種：Carinena (カリニェナ)
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：14.51%

インポータコメント
21年は平均的な降雨量に寒い冬、冷涼な夏、湿った収穫期を経ました。
ラウレアーノが近年取得したテルメデグイウそばの平地の区画で育つ高樹齢カリニェナを除梗し12日間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、 アンフォラで熟成しました。

濃いめのブラックガーネット色、カシスジャ ムやプルーン、スミレ、マッシュルームの香り、甘みを感じるアタックにジューシーな果実味とまろやかで上質な味わい、高品質な逸品です。


■生産者
Mendall (メンダール)
本拠地：スペイン・カタルーニャ
造り手：ラウレアノ・セレス

スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。
フランスの造り手たちとの親交も深く、2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。
ラウレアノが畑を持つ、テーラ（土地）・アルタ（高い）はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高の高い、中央台地（メセタ）に差し掛かる地域である。
気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。
元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。
イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。

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