[2640] DORE 2024 Ruben Diaz / ドレ 2024 ルベン・ディアス

3,300円(税込3,630円)

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ドレ 2024

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Castilla y Leon (カスティーリャ・イ・レオン)
　品種：Chasselas Dore (シャスラ・ドレ)
タイプ：White (白)
　度数：12%

インポータコメント
シャスラ・ドレは色づきが早くDorado（黄金色）になることからキュヴェ名が名付けられました。
除梗し醸し後、ステンレスタンクで6ヶ月発酵・熟成しました。

黄色のしっかりとしたグリーンイエロー色、グレープフルーツやカボス、ハッサクや青い香りを感じます。
まろやかな果実味があり、完熟みかんの甘酸っぱさ、ジューシーで口あたり良くカボスのようなほのかな苦みを感じます。


■生産者
Ruben Diaz (ルベン・ディアス)
本拠地：スペイン・カスティーリャ・イ・レオン

スペイン指折りのワイン銘醸地グレドス。
その中心地セブレロスの村は、スペインの首都マドリードの北に位置するグレドス山脈の中の北側にひっそりと隠れるように存在する。
グレドス山脈はカスティーリャ・イ・レオン、いやスペインの中でも有数の山脈でマドリッドからポルトガルまで連なっている。この山脈がセブレロスのブドウ畑にマイクロクリマをもたらして
いる。
銘醸地グレドスの北側はアルベルチョの谷とよばれ、夏は非常に暑く冬は非常に寒い。
畑はなんと標高1200mのエリアにまで点在する。
セブレロス生粋の生産家ルベン・ディアスは、小さい頃からこの土地の栽培方法、伝統的な醸造方法、そしてワインに親しんできた。
自分の半分はガルナッチャでできている、 と言い切るルベンはコマンドGやマルク・イサールといったカリスマワイン醸造家からも一目置かれる、職人のような雰囲気が漂う造り手である。

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