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[2625] Murato 2019 I Cangianti / ムラート 2019 イ・カンジャンティ

3,500円(税込3,850円)

ムラート 2019

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Toscana (トスカーナ)
　品種：Prugnolo Gentile (プリニョーロ・ジェンティーレ)
　栽培：ビオロジック
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：10%

インポータコメント
Murato ムラートとは、『エトルリア様式で囲まれた壁』を意味します。
発酵中、マストの上には果 帽の壁が作られることから、このうように命名されました。
エチケットは、ストッピーニの家族の協力者であるダニーロを描いたデザインです。

濁りのあるミディアムのコッパーの色合い。
チェリーやトマト、ラズベリー、オレガノ、レッド プラムなどの香り。
生ハムやトマトの染み入るようなジューシーさが感じられる柔らかい口中。
フィニッシュには微かにハーブやトマトのニュアンスが残る。


■生産者
I Cangianti (イ・カンジャンティ)
本拠地：イタリア・トスカーナ

イ・カンジャンティは、ウンブリアとトスカーナの境界に誕生したユニークなワイナリーです。
ワイナリーを運営するMatteo & Luca Stoppininマッテオとルカのストッピーニ兄弟は、まだ22歳と20歳。
学校でブドウ栽培やワインについて学んだことはなく、別の分野の勉強をしていました。
しかし学業を修めた後、オフィスで働くよりも自然の中で自然と触れ合って働きたいと思い、家族と共に2019年にワイナリー設立し、全くゼロからスタートしました。
二人は、イタリアで数多く行われるワインのイベントに参加してワインを味わってみたものの、気分が悪くなることが多く、それで、誰もが味わえるナチュラルワイン造ろうと思い立ったのだそうです。
二人は、祖父母が造っていた古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと思い、祖父母から受け継いだ伝統と教えを現代にアジャストさせてナチュラルワイン造りを始めました。

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